Камера визрівання універсальна AVS/1200 "АКВАРІУМ"

Камера визрівання універсальна AVS/1200 "АКВАРІУМ"

Кліматична камера AVS/1200 "АКВАРІУМ" — це універсальне рішення для магазинів, ресторанів, барів та крафтових виробництв, де важлива не лише якість визрівання продукту, а й ефектна його презентація. Ця вітрина не просто камера — це професійне кліматичне середовище з візуальним ефектом "акваріуму", адже вона скляна з усіх боків і оснащена розсувними дверима купе, що забезпечує легкий доступ до продукції та ефектний зовнішній вигляд.

Призначення:

• Сухе визрівання м'яса (ферментація)

• Дозрівання сиру

• Визрівання ковбас та сиров’яленої продукції

✅ Основні переваги:

• Три основні параметри (температура, вологість, вентиляція) регулюються автоматично для максимально точного дотримання технологічного процесу.

• Електронний блок керування дозволяє зручно виставити параметри відповідно до типу продукту.

• Регулювання вентиляції: перемикач режиму роботи вентиляторів (постійний режим або синхронізований з роботою компресора).

• LED-підсвітка для ефектної демонстрації продукції.

• Професійна комплектація: зволожувач, система вентиляції з фільтрацією повітря, полиці з порошковим покриттям та нержавіючі кріплення.

Технічні характеристики:

• Розміри: 207 см (висота) × 133 см (ширина) × 75 см (глибина)

• Вага: 250 кг

• Споживання електроенергії: від 1,5 до 3 кВт/добу

• Місткість: до 110–120 кг продукції

Комплектація:

• Електронний блок керування

• LED-підсвітка

• 8 металевих полиць із порошковим фарбуванням

• 32 кріплення з нержавіючої сталі

• Зволожувач повітря

• Система вентиляції з фільтром

• Герметичний роз’єм для підключення зволожувача

🔧 Функція автоматичного розморожування на газу

Ця модель оснащена автоматичною системою розморожування за допомогою гарячого газу, який направляється по системі охолодження в певний момент.

🔍 Як це працює простими словами?

У процесі роботи в середині камери на випарнику накопичується іній або тонкий шар льоду.
Замість того, щоб вимикати камеру вручну для розморожування, вбудований механізм направляє теплий газ із компресора прямо на випарник.
Лід розтає швидко, без зупинки роботи, вода стікає в дренажну ємність — і агрегат знову готовий до роботи!

✅ Ви не помічаєте жодного дискомфорту: температура підтримується, волога не накопичується, а продукція виглядає свіжо та апетитно.

Універсальність і простота налаштування:

Ви можете самостійно налаштувати параметри температури, вологості та вентиляції через мікроконтролер. Після цього всі процеси проходять автоматично, забезпечуючи стабільну якість продукту без постійного втручання.

AVS/1200 "АКВАРІУМ" — це поєднання технологічності, зручності та естетики в одному пристрої. Камера вже в наявності, можливе виготовлення під замовлення, а також доставка по всій Україні

📞 Маєте питання? Наш менеджер із задоволенням допоможе вам підібрати оптимальне рішення!

🔹 AVS.Climat — український виробник холодильного та кліматичного обладнання з гарантією якості та підтримкою на всіх етапах покупки.