Основний розділ
- Магнітний ущільнювач дверей холодильного обладнанняЯк впливає цілісність магнітного ущільнювача на експлуатацію холодильного обладнання. Чому необхідно робити заміну ущільнювача за наявності пошкодження або втрати еластичності.Повна версія статті
- Різниця між холодильними вітринами OPTIMUM CUBE зі статичним та динамічним способом охолодження.Яку вітрину вибрати, статику чи динаміку? Відповіцді в цій статті.Повна версія статті
- Різниця між середньотемпературними й універсальними (м'ясними) холодильними вітринамиЯк правильно вибрати температурний режим холодильної вітрини.Повна версія статті
- Ферментоване м'ясо для стейківЧому стейк в ресторані такий смачний, яке м'ясо використовується для його приготування?Повна версія статті
- Вітрини гастрономічні середньотемпературні OPTIMUM CUBEЩо таке вітрини КУБ, опис, види та розміри.Повна версія статті
- Що таке кліматична камера визрівання сиру, сиров'яленої ковбаси та ферментації м'яса.Багато відповідей про необхідне обладнання для приготування сиру, сиров'яленої ковбаси та ферментації м'яса в цій статті.Повна версія статті
- Морозильні скрині-бонети ТМ IZMIR (Туреччина)При виборі холодильної техніки потрібно розуміти всі плюси та мінуси обладнання.Повна версія статті
- Невеликі підказки по вибору холодильної вітрини для магазинуКороткі підказки в чому відмінність вітрин по типу охолодження, та по температурним режимахПовна версія статті
- Класифікація систем кондиціонування та вентиляціїДля більшого розуміння, давайте розберемося у видах:Повна версія статті