Морозильна вітрина чи морозильна скриня: що краще обрати для Вашого торгового залу

Для більшості сучасних продуктових магазинів, мінімаркетів і супермаркетів практичнішим рішенням є саме скриня-бонета. Вона краще утримує холод під час відкривання, забезпечує більшу площу викладки, зменшує експлуатаційні витрати та дозволяє створювати зручні острівні зони. Одними з найфункціональніших моделей у цьому сегменті є бонети Izmir (BODRUM) з двотемпературним режимом, автоматичною відтайкою гарячим газом, холодоагентом R290 та інверторними версіями VS.

Чому скриня-бонета вигідніша для торгового залу

Морозильна вітрина і морозильна скриня виконують однакове завдання — зберігають заморожені продукти за стабільної низької температури. Проте принцип їхньої роботи та ефективність у торговому залі суттєво відрізняються.

У вертикальній вітрині холодне повітря швидко виходить назовні після відкривання дверей. Тепле повітря потрапляє всередину, температура підвищується, а компресор змушений частіше вмикатися, щоб відновити потрібний режим.

Скриня-бонета використовує природну властивість холодного повітря залишатися внизу. Навіть коли покупець відкриває розсувні скляні кришки, основна маса холоду залишається всередині. Це знижує навантаження на систему та допомагає економити електроенергію.

До основних переваг скринь-бонет належать:

• Мінімальні втрати холоду під час відкривання.
• Велика площа викладки на один квадратний метр залу.
• Панорамний огляд продукції зверху.
• Можливість створення острівних торгових ліній.
• Зручне зонування асортименту.
• Нижчі витрати на експлуатацію.
• Стабільніший температурний режим.

Вертикальна морозильна камера-вітрина залишається доречною для брендованих товарів, фасованої продукції або окремих категорій, які потрібно розмістити на рівні очей. Наприклад, морозильна вітрина для морозива може бути зручною у невеликій торговій точці. Але для широкої групи заморожених продуктів у продуктовому магазині бонета зазвичай дає більше комерційних можливостей.

Чим відрізняється лінійка Izmir (BODRUM)

Скрині-бонети Izmir (BODRUM) створені для інтенсивної роботи у торгових залах. Лінійка охоплює компактні, середні та великі моделі, тому обладнання можна підібрати як для магазину біля дому, так і для супермаркету з високим товарообігом.

У стандартних моделях передбачені:

• двотемпературний режим DF;
• автоматична відтайка гарячим газом;
• екологічний холодоагент R290;
• панорамне розсувне скло;
• велика корисна місткість;
• можливість пристінного або острівного встановлення.

Двотемпературний режим дозволяє використовувати обладнання не лише як морозильну скриню. Залежно від моделі та налаштувань бонета може працювати у морозильному діапазоні −18...−23 °C або у плюсовому режимі для охолоджених продуктів.

Стандартна серія Izmir (BODRUM) D DF

Izmir (BODRUM) 1450 D DF

Izmir (BODRUM) 1450 D DF — компактна модель для магазинів біля дому, невеликих мінімаркетів і локальних торгових точок. Габарити становлять 1456 × 858 × 890 мм, а корисний об’єм — близько 585 л.

Бонета добре підходить для продажу морозива, напівфабрикатів, заморожених овочів, риби та м’ясної продукції. Вона дозволяє отримати містку викладку без надмірного використання площі торгового залу.

Izmir (BODRUM) 1850 D DF

Izmir (BODRUM) 1850 D DF — універсальна модель для середніх продуктових магазинів. За габаритів 1856 × 858 × 890 мм її корисний об’єм становить близько 780 л.

Це збалансований варіант за місткістю та займаною площею. Модель можна встановлювати біля стіни або використовувати як частину острівної лінії. Для більшості магазинів із середнім трафіком саме цей формат буде одним із найпрактичніших.

Izmir (BODRUM) 2100 D DF

Izmir (BODRUM) 2100 D DF довжиною 2106 мм і об’ємом близько 930 л створена для супермаркетів із широкою замороженою групою. Вона дозволяє розділити асортимент за категоріями та сформувати помітну торгову зону.

Такий формат підходить для острівного встановлення, коли покупець має доступ до продукції з кількох боків. Модель добре працює у магазинах із високою частотою відкривання скляних кришок.

Izmir (BODRUM) 2500 D DF

Izmir (BODRUM) 2500 D DF — наймісткіша модель стандартної серії. Габарити становлять 2506 × 858 × 890 мм, а корисний об’єм — 1104 л.

Вона розрахована на супермаркети, гіпермаркети та торгові мережі з великим товарообігом. У такій бонеті можна розмістити повноцінний асортимент замороженої продукції та зменшити частоту поповнення викладки протягом дня.

Модель працює у морозильному режимі −18...−23 °C і плюсовому діапазоні −1...+5 °C, що розширює можливості використання обладнання.

Інверторна серія Izmir D DF VS

Інверторні моделі оснащуються компресорами Variable Speed. На відміну від стандартних систем, такий компресор не працює лише у режимі повного ввімкнення або вимкнення. Він плавно регулює швидкість залежно від фактичного навантаження.

Це дає кілька важливих переваг:

• економія електроенергії до 30–40%;
• відсутність різких пускових струмів;
• менше зношування компресора;
• стабільніше підтримання температури;
• тихіша робота;
• нижчі витрати протягом усього строку експлуатації.

Izmir 1450 D DF VS

Izmir 1450 D DF VS — інверторна модель для невеликих магазинів і компактних торгових залів. Вона поєднує об’єм близько 585 л із нижчим споживанням електроенергії.

Це хороший вибір для підприємця, який хоче скоротити щомісячні витрати, але не потребує великої острівної лінії.

Izmir 1850 D DF VS

Izmir 1850 D DF VS — оптимальний інверторний варіант для більшості магазинів середнього формату. Корисний об’єм близько 780 л дозволяє розмістити широкий асортимент і водночас не перевантажувати торговий простір.

Модель підійде для торгових точок, які працюють 12–16 годин на добу або мають стабільно високий потік покупців.

Izmir 2100 D DF VS

Izmir 2100 D DF VS — професійне рішення для супермаркетів та інтенсивного комерційного ритейлу. Об’єм близько 930 л дозволяє формувати велику викладку, а інверторна система допомагає скоротити витрати при постійному навантаженні.

Цю модель варто розглядати для магазинів, де морозильне обладнання працює безперервно і регулярно відкривається покупцями.

Порівняльна таблиця моделей Izmir

Яку скриню-бонету Izmir обрати

Для невеликого магазину доцільно обрати Izmir 1450 D DF або її інверторну версію VS. Вони забезпечують достатню місткість і не займають надто багато місця.

Для більшості продуктових магазинів універсальним варіантом буде Izmir 1850 D DF. Якщо обладнання працюватиме довго та інтенсивно, краще відразу розглядати Izmir 1850 D DF VS.

Для супермаркетів із великою замороженою групою підійдуть Izmir 2100 D DF, Izmir 2100 D DF VS або найбільша Izmir 2500 D DF. Вони дозволяють створювати повноцінні острівні зони та демонструвати більше товарів без частого поповнення викладки.

Якщо ви плануєте купити морозильну вітрину для широкого асортименту замороженої продукції, практичніше розглянути саме скриню-бонету Izmir. Вона краще утримує холод, дає більшу площу викладки та допомагає зменшити експлуатаційні витрати.

Перед замовленням варто розрахувати планограму торгового залу, визначити обсяг асортименту та прогнозоване навантаження. Фахівці AVS.Climat допоможуть підібрати модель Izmir (BODRUM), яка відповідатиме площі магазину, товарообігу та вимогам до енергоефективності.