Холодильні шафи м'ясні (-5...+5С)

❄️ Холодильні шафи для м’яса (температурний режим −5…+5 °C)

🧊 Призначення

Холодильні шафи з температурним режимом від −5 °C до +5 °C призначені для охолодженого зберігання різних швидкопсувних продуктів, зокрема:

• м’яса та м’ясних виробів,

• риби та морепродуктів,

• молочних продуктів,

• напівфабрикатів.

Цей режим забезпечує оптимальні умови для зберігання продукції, що потребує низьких температур і стабільного охолодження, дозволяючи подовжити термін придатності продуктів.

🧰 Основні конструктивні та технічні особливості

🔹 Температурний режим: від −5 °C до +5 °C — універсальний для охолодженого зберігання м’яса та інших продуктів. 

🔹 Великі об’єми: наприклад, шафа Super Large має корисний об’єм близько 1000 л, що дозволяє розміщувати значний обсяг продукції.

🔹 Рівномірне охолодження: системи динамічного обдуву забезпечують однорідну температуру по всьому об’єму шафи.

🔹 Контролер та автоматика: сучасні моделі обладнані контролером (наприклад, Eliwell) з декількома датчиками для точного регулювання температури. 

🔹 Полки та конструкція:
→ Кілька рівнів полиць дозволяють гнучко організовувати внутрішній простір. 

🔹 Двері: часто використовуються розсувні двері із сендвіч-панелей з товщиною утеплювача близько 24 мм, що добре зберігає холод і зменшує теплові втрати. 

🔹 Система відтаювання: відтайка газом випарника дозволяє автоматично видаляти лід та забезпечує безперервну роботу обладнання при підвищеній вологості. 

🔹 Холодоагент: якісні моделі використовують холодоагент типу R507 — ефективний і надійний у роботі. 

🛠 Переваги таких шаф

✔️ Ефективне охолодження у діапазоні, оптимальному для м’ясних продуктів. 
✔️ Великий об’єм і зручний доступ до продукції. 
✔️ Точний контроль температури завдяки сучасним електронним контролерам. 
✔️ Динамічне охолодження забезпечує рівномірний розподіл холодного повітря. 
✔️ Стійкість корпусу та полок до корозії, тривалий термін служби.

📦 Області застосування

🔹 Магазини та супермаркети
🔹 М’ясні пункти та виробництва
🔹 Ринки та торгівельні павільйони
🔹 Ресторани, кафе, заклади громадського харчування
🔹 Складські приміщення для охолоджених продуктів