Морозильная витрина или морозильный ларь: что лучше выбрать для Вашего торгового зала

Для большинства современных продуктовых магазинов, минимаркетов и супермаркетов более практичным решением является именно морозильный ларь-бонета. Он лучше удерживает холод при открывании, обеспечивает большую площадь выкладки, снижает эксплуатационные расходы и позволяет создавать удобные островные зоны продаж. Одними из самых функциональных моделей в этом сегменте являются бонеты Izmir (BODRUM) с двухтемпературным режимом, автоматической оттайкой горячим газом, хладагентом R290 и инверторными версиями VS.

Почему ларь-бонета выгоднее для торгового зала

Морозильная витрина и морозильный ларь выполняют одну и ту же задачу — хранят замороженные продукты при стабильной низкой температуре. Однако принцип их работы и эффективность в торговом зале существенно отличаются.

В вертикальной витрине холодный воздух быстро выходит наружу после открытия дверцы. Тёплый воздух попадает внутрь, температура повышается, а компрессору приходится чаще включаться, чтобы восстановить необходимый режим.

Ларь-бонета использует естественное свойство холодного воздуха оставаться внизу. Даже когда покупатель открывает раздвижные стеклянные крышки, основная масса холода остается внутри. Это снижает нагрузку на холодильную систему и помогает экономить электроэнергию.

К основным преимуществам ларей-бонет относятся:

• минимальные потери холода при открывании;
• большая площадь выкладки на один квадратный метр торгового зала;
• панорамный обзор продукции сверху;
• возможность создания островных торговых линий;
• удобное зонирование ассортимента;
• низкие эксплуатационные расходы;
• более стабильный температурный режим.

Вертикальная морозильная витрина остается актуальной для брендированной продукции, фасованных товаров или отдельных категорий, которые необходимо размещать на уровне глаз покупателя. Например, морозильная витрина для мороженого может быть удобным решением для небольшой торговой точки. Однако для широкой группы замороженных продуктов в продуктовом магазине именно ларь-бонета чаще всего оказывается более выгодным вариантом.

Чем отличается линейка Izmir (BODRUM)

Лари-бонеты Izmir (BODRUM) разработаны специально для интенсивной эксплуатации в торговых залах. Линейка включает компактные, средние и крупные модели, поэтому подобрать оборудование можно как для магазина у дома, так и для супермаркета с высоким товарооборотом.

Все модели стандартной серии оснащаются:

• двухтемпературным режимом DF;
• автоматической оттайкой горячим газом;
• экологичным хладагентом R290;
• панорамными раздвижными стеклянными крышками;
• большим полезным объемом;
• возможностью пристенного или островного размещения.

Двухтемпературный режим позволяет использовать оборудование не только как морозильный ларь. В зависимости от модели и настроек бонета может работать в морозильном диапазоне −18...−23 °C или в плюсовом режиме для охлажденной продукции.

Стандартная серия Izmir (BODRUM) D DF

Izmir (BODRUM) 1450 D DF

Izmir (BODRUM) 1450 D DF — компактная модель для магазинов у дома, небольших минимаркетов и локальных торговых точек. Габариты составляют 1456 × 858 × 890 мм, а полезный объем — около 585 л.

Бонета отлично подходит для продажи мороженого, полуфабрикатов, замороженных овощей, рыбы и мясной продукции. Она позволяет организовать вместительную выкладку без лишнего использования площади торгового зала.

Izmir (BODRUM) 1850 D DF

Izmir (BODRUM) 1850 D DF — универсальная модель для продуктовых магазинов среднего формата. При габаритах 1856 × 858 × 890 мм ее полезный объем составляет около 780 л.

Это оптимальный баланс между вместимостью и занимаемой площадью. Модель можно установить вдоль стены или использовать как часть островной торговой линии. Для большинства магазинов со средним потоком покупателей именно этот формат является одним из самых практичных.

Izmir (BODRUM) 2100 D DF

Izmir (BODRUM) 2100 D DF длиной 2106 мм и объемом около 930 л разработана для супермаркетов с широким ассортиментом замороженной продукции. Она позволяет разделить товары по категориям и сформировать заметную торговую зону.

Такой формат идеально подходит для островной установки, когда покупатель имеет доступ к продукции с нескольких сторон. Модель эффективно работает в магазинах с высокой частотой открывания стеклянных крышек.

Izmir (BODRUM) 2500 D DF

Izmir (BODRUM) 2500 D DF — самая вместительная модель стандартной серии. Ее габариты составляют 2506 × 858 × 890 мм, а полезный объем достигает 1104 л.

Модель предназначена для супермаркетов, гипермаркетов и торговых сетей с большим товарооборотом. Такая бонета позволяет разместить широкий ассортимент замороженной продукции и значительно сократить частоту пополнения выкладки в течение дня.

Модель работает в морозильном режиме −18...−23 °C и в плюсовом диапазоне −1...+5 °C, что делает ее еще более универсальной для различных форматов торговли.

Инверторная серия Izmir D DF VS

Инверторные модели оснащаются компрессорами Variable Speed (VS). В отличие от стандартных холодильных систем такой компрессор не работает только в режиме полного включения или выключения. Он плавно регулирует производительность в зависимости от фактической нагрузки.

Это обеспечивает сразу несколько важных преимуществ:

• экономию электроэнергии до 30–40%;
• отсутствие высоких пусковых токов;
• меньший износ компрессора;
• более стабильную температуру хранения;
• тихую работу оборудования;
• снижение эксплуатационных расходов на протяжении всего срока службы.

Izmir 1450 D DF VS

Izmir 1450 D DF VS — инверторная модель для небольших магазинов и компактных торговых залов. Полезный объем около 585 л сочетается с низким энергопотреблением и высокой эффективностью работы.

Это оптимальный выбор для предпринимателей, которые хотят снизить ежемесячные расходы на электроэнергию без увеличения занимаемой площади.

Izmir 1850 D DF VS

Izmir 1850 D DF VS — универсальная инверторная модель для большинства продуктовых магазинов среднего формата. Полезный объем около 780 л позволяет разместить широкий ассортимент замороженной продукции, сохранив удобство для покупателей.

Модель отлично подходит для торговых точек, работающих по 12–16 часов в сутки или имеющих стабильный поток посетителей.

Izmir 2100 D DF VS

Izmir 2100 D DF VS — профессиональное решение для супермаркетов и объектов с высокой интенсивностью эксплуатации. Полезный объем около 930 л обеспечивает большую площадь выкладки, а инверторный компрессор помогает существенно снизить расходы на электроэнергию даже при постоянной работе оборудования.

Эта модель рекомендуется для магазинов, где морозильное оборудование открывается покупателями в течение всего рабочего дня.

Сравнительная таблица моделей Izmir

Какой ларь-бонету Izmir выбрать

Для небольшого магазина оптимальным решением станут Izmir 1450 D DF или его инверторная версия VS. Они обеспечивают достаточную вместимость, не занимают много места и позволяют эффективно организовать продажу замороженной продукции.

Для большинства продуктовых магазинов универсальным выбором является Izmir 1850 D DF. Если оборудование будет работать интенсивно каждый день, целесообразно сразу выбрать Izmir 1850 D DF VS, который позволит заметно сократить расходы на электроэнергию.

Для супермаркетов с широким ассортиментом замороженных продуктов лучше всего подходят Izmir 2100 D DF, Izmir 2100 D DF VS или самая вместительная модель Izmir 2500 D DF. Они позволяют создать полноценные островные зоны продаж, увеличить площадь выкладки и сократить количество дозагрузок товара в течение рабочего дня.

Если вы планируете купить морозильную витрину для продажи большого ассортимента замороженной продукции, стоит обратить внимание именно на лари-бонеты Izmir (BODRUM). Они эффективнее удерживают холод, обеспечивают большую площадь выкладки и помогают снизить эксплуатационные расходы магазина.

Специалисты AVS.Climat помогут подобрать оптимальную модель Izmir (BODRUM), рассчитать планограмму торгового зала и выбрать оборудование с учетом площади магазина, ассортимента продукции и предполагаемой интенсивности покупательского потока.